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簡単きゅうりのピクルス♪

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材料

1瓶
  • きゅうり 1～2本
  • ＊酢 200ml
  • ＊水 100ml
  • ＊砂糖 大さじ2
  • ＊塩 小さじ2/3
  • 唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    ＊の調味料を鍋で煮立ててあら熱をとっておく

  2. 2

    きゅうりを瓶の高さに合わせてスティック状に切る

  3. 3

    清潔なビンにきゅうりを詰めていく(写真は隙間にニンジンも入れてます)

  4. 4

    あら熱がとれた調味液、種をとった唐辛子を③の瓶に入れる

  5. 5

    冷蔵庫に入れて１日おいて出来上がり(半日でも食べれるけど1日くらいおいた方がオススメ)

コツ・ポイント

・高さ12cm径7cmのガラス瓶1瓶の分量です・きゅうりは瓶にぎゅうぎゅうになるまで詰めて下さい・調味料の下ごしらえは煮立てすぎないように。レンチンでもOK！

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アマレット♪
アマレット♪ @cook_40076777
2021/07/20 01:36に公開
新米と古米(？)の中間の主婦です！美味しいもの、美味しいお酒大好きです♪COOKPADの美味しいレシピにお世話になってます(^-^)/
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ トウガラシ

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