CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
じゃがいものガレット大葉ジェノベーゼ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
じゃがいものガレット大葉ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

じゃがいものガレット大葉ジェノベーゼ

はりまるネットワーク
はりまるネットワーク @cook_40209525

神戸大学と日本調理製菓専門学校コラボレシピです!播磨特産ジャガイモ「はりまる」と大葉の風味がベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
このレシピは、神戸大学附属食資源センターで育成されたジャガイモ新品種「はりまる」普及のために、姫路市に位置する日本調理製菓専門学校の学生さんが考案してくれました!「はりまる」の風味を活かした美味しいソースですので、是非、お試し下さい!

神戸大学と日本調理製菓専門学校コラボレシピです!播磨特産ジャガイモ「はりまる」と大葉の風味がベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
このレシピは、神戸大学附属食資源センターで育成されたジャガイモ新品種「はりまる」普及のために、姫路市に位置する日本調理製菓専門学校の学生さんが考案してくれました!「はりまる」の風味を活かした美味しいソースですので、是非、お試し下さい!

もっと読む

じゃがいものガレット大葉ジェノベーゼ

はりまるネットワーク
はりまるネットワーク @cook_40209525

神戸大学と日本調理製菓専門学校コラボレシピです!播磨特産ジャガイモ「はりまる」と大葉の風味がベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
このレシピは、神戸大学附属食資源センターで育成されたジャガイモ新品種「はりまる」普及のために、姫路市に位置する日本調理製菓専門学校の学生さんが考案してくれました!「はりまる」の風味を活かした美味しいソースですので、是非、お試し下さい!

神戸大学と日本調理製菓専門学校コラボレシピです!播磨特産ジャガイモ「はりまる」と大葉の風味がベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
このレシピは、神戸大学附属食資源センターで育成されたジャガイモ新品種「はりまる」普及のために、姫路市に位置する日本調理製菓専門学校の学生さんが考案してくれました!「はりまる」の風味を活かした美味しいソースですので、是非、お試し下さい!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  1. ジャガイモ 1個
  2. 粉チーズ 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 大葉 20枚(32g)
  5. カシューナッツ 5g
  6. クルミ 5g
  7. ニンニク 1/4片
  8. オリーブオイル 大さじ2と1/2
  9. 塩 小さじ1/4
  10. 粉チーズ 10g
  11. 胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむく。薄くスライスして、1㎝幅に切り,粉チースを全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を入れて、薄く丸い形にひろげる。焼き色が付くまで両面を焼く。

  3. 3

    大葉、カシューナッツ、クルミ、ニンニク、オリーブオイル半量をミキサーに入れて混ぜる。

  4. 4

    良く混ざったら、残りのオリーブオイルを加えてミキサーでまぜ、さらに、塩、胡椒、粉チーズを加えてよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

ガレットの粉チーズは、ピザ用とろけるチーズなどお好みの物で代用可能です。
別途掲載している、たらこクリームソースとご一緒にどうぞ!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はりまるネットワーク
はりまるネットワーク @cook_40209525
2021/07/03 06:58に公開
「はりまるネットワーク」では、播磨地域の特産品として育成されたジャガイモ新品種「はりまる」の普及活動を実施しています。「はりまる」は煮崩れしにくく、栗の様な風味をもった美味しいじゃがいもです。火の通りは悪いですが、しっかり加熱しても煮崩れません。「はりまる」を育成した神戸大学農場はじめ加西市役所、地域生産農家など一体となって、「はりまる」の普及をきっかけにして播磨の農業活性化を目指しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏もも肉の串焼き♬
  2. つくねの葡萄の葉巻き
  3. 舞茸酵素で柔らかスタミナ肉汁つけうどん
  4. 黒ごまシナモン蒸しパン
  5. 🦊北海道発🐟️カリッカリ鮭皮❄最北のツマミ
  1. ☆塩肉豆腐☆
  2. 絶品!アボカドサーモンマグロのユッケ丼
  3. 丸亀製麺の期間限定!鬼おろし肉ぶっかけ♪
  4. 牛乳←→スキムミルク 置き換え
  5. 超簡単!揚げない酢豚
  6. Polish Stuffed Cabbage Rolls (Gołąbki) or Stuffed Green Peppers
  7. Easy Homemade Mango Ice Cream Recipe with Basic Ingredients (No Ice Cream Machine) ThaiChef Food
  8. Soufflé egg omelette
  9. Mango passion fruit frozen yogurt
  10. Easy Peach Cobbler
  1. トマトのハニーマリネ
  2. 豚しゃぶサラダうどん
  3. イカときゅうりの大葉オイル漬け
  4. ポテトサラダのグラタン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21938657
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close