強力粉、薄力粉、バター、イースト、砂糖、牛乳をホームベーカリーに入れレーズンを発酵時間位投入する

1次発行後ホームベーカリーから取り出しレーズンペースト100gを加えてこねる。 約2倍に膨れるまで2次発酵をさせる。

小さい型に入れ190℃に余熱したオーブンで20分焼く。

焼き上がったパンを（b）の液に6時間以上漬け込みフライパンで焼く。

（a）のアイスクリーム、塩レモン、ラムレーズン、甘酒をよく混ぜ（分量は1人前です）、フリーザーで固める。