茄子のおろポン浸し
myoukou175 @cook_40272249
暑い時期に火を使わず、アッサリしたものが食べたい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
親戚から茄子をたくさん貰ったので、簡単かつサッパリした一品をと考えて作ってみました。
茄子のおろポン浸し
暑い時期に火を使わず、アッサリしたものが食べたい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
親戚から茄子をたくさん貰ったので、簡単かつサッパリした一品をと考えて作ってみました。
作り方
- 1
茄子に軽く切り込み入れて、食べやすい大きさにカットする
-
- 2
耐熱容器に茄子を入れて、ごま油を加えて軽く混ぜ合わせる
-
- 3
ラップをふんわりかけて、レンジ600wで3分
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- 4
ポン酢を加えて混ぜ合わせ、再びラップをふんわりかけてレンジ600wで3分
-
- 5
大根おろしを加えて混ぜ合わせる
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- 6
お好みで生姜や鰹節を加えてもOK
-
コツ・ポイント
茄子に軽く切り込み入れておくと、味がよくしみます
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