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家常風豆腐
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家常風豆腐-レシピのメイン写真

家常風豆腐

のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624

テキトー厨房製作

思いつき中心で作成した食物の記録です。

他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。

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のさじぃ
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材料

1人分
  • 厚揚げ絹 260g
  • レトルトの八宝菜 1袋
  • 生椎茸 2枚
  • 調味油
  • サラダ油(トクホの油) 小さじ1強
  • ごま油 少々
  • にんにく油 少々
  • 葱油 少々
  • 味付け風味付けの類
  • 五香粉 少々
  • 鶏がらスープの素(減塩) 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 日本酒 大さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    厚揚げと椎茸を細かく切る

    • 家常風豆腐作り方1写真
  2. 2

    鍋に調味油を熱し厚揚げ・五香粉・鶏がらスープの素・ガーリックパウダーを入れ数分間炒める

    • 家常風豆腐作り方2写真
  3. 3

    日本酒を入れ数分間炒める

    • 家常風豆腐作り方3写真
  4. 4

    椎茸を加えさらに数分間炒める

    • 家常風豆腐作り方4写真
  5. 5

    加熱しておいたレトルト八宝菜を加え数分間炒め、弱火にして10分ほど加熱して完成

    • 家常風豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

(後日追記)

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のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624
2021/07/23 14:50に公開
「おむすびじろー」の飼い主です。思うところありおむすびじろーより名跡変更致しました。
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このレシピのキーワード

ねぎ しいたけ 厚揚げ 日本酒

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