ミニトマトと枝豆チーズのキムチ
こぼママみさ @cook_40299604
夏野菜を同じ食べ方で飽きてきた時の一品に♪簡単だけどカラフルで見た目もキレイ♡
このレシピの生い立ち
ミニトマトと枝豆に飽きてきた頃に作る我が家の箸休めです。
ミニトマトと枝豆チーズのキムチ
夏野菜を同じ食べ方で飽きてきた時の一品に♪簡単だけどカラフルで見た目もキレイ♡
このレシピの生い立ち
ミニトマトと枝豆に飽きてきた頃に作る我が家の箸休めです。
作り方
- 1
ミニトマトはヘタを取り、熱湯に１分ほどいれて湯剥きする。
- 2
ゆで枝豆は鞘から外してボウルに入れておく。
-
- 3
湯剥きをしたミニトマトとチーズを枝豆のボウルに入れておく。
- 4
◎を混ぜ合わせてボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
冷蔵庫で30分程冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
ミニトマトは湯剥きをすることで味が染み込みやすくなります。キムチダレを混ぜるときには混ぜ過ぎるとミニトマトが潰れてしまうので気をつけてください。
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材料これだけ！でもしっかり味の美味しい副菜が一品出来ちゃいます。おつまみや、もう一品ほしい・・・という時にぜひ。
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