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夏野菜ジュレ ビーガン
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夏野菜ジュレ ビーガン-レシピのメイン写真

夏野菜ジュレ ビーガン

☆anco♡
☆anco♡ @cook_40252130

夏なのでお酢を入れましたが、野菜ブイヨンでスープを作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
夏野菜ジュレで涼しく出来たらいいかなぁ〜と思いました。

夏なのでお酢を入れましたが、野菜ブイヨンでスープを作ってもいいと思います。
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夏野菜ジュレで涼しく出来たらいいかなぁ〜と思いました。

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夏野菜ジュレ ビーガン

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夏なのでお酢を入れましたが、野菜ブイヨンでスープを作ってもいいと思います。
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夏野菜ジュレで涼しく出来たらいいかなぁ〜と思いました。

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材料

1人分
  • ベジート(トマト) 1枚
  • 米酢 小さじ2
  • 有機醤油 小さじ1
  • 野菜
  • プチトマト 2個
  • きゅうり(乱切り) 3個
  • パプリカ(黄色) 3切れ
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作り方

  1. 1

    鍋に、水200ccと細かく砕いたベジート(トマト)を中火で、かき混ぜながら溶かします。

    • 夏野菜ジュレ ビーガン作り方1写真
  2. 2

    「1」にお酢と有機醤油を入れ、少し冷まして置きます。

  3. 3

    グラスに、夏野菜の入れます。

    • 夏野菜ジュレ ビーガン作り方3写真
  4. 4

    「3」に冷まして置いたスープを注ぎ、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ベジートで作るとゼラチンが要らないです。

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☆anco♡
☆anco♡ @cook_40252130
2021/07/23 06:57に公開

このレシピのキーワード

トマト キュウリ パプリカ ミニトマト

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