マロニーのあっさりうま塩もつ鍋
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
夏でもあっさり食べられるコクうま塩もつ鍋です
このレシピの生い立ち
※唐辛子の量はお好みで調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
ボウルにシマチョウを入れ塩(分量外:適量)をもみ込み、水洗いする。沸騰したお湯でゆで、更に水洗いし水気を切る。
- 3
キャベツ・豆腐は食べやすい大きさに切り、えのきたけは根元を切り落とす。ニラは5㎝程の長さに切る。
- 4
鍋にAを入れて煮立て、2・3のニラ以外の材料・もやし・水洗いした生マロニーを加え火を通す。
- 5
最後にニラを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順4にて、鍋にAを入れて煮立て、2・3のニラ以外の材料・もやし・マロニーを加え火を通す。
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