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コロッケ
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コロッケ-レシピのメイン写真

コロッケ

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

ジャガイモと挽き肉だけのシンプルなコロッケです
このレシピの生い立ち
台風が近づいているので作りました

ジャガイモと挽き肉だけのシンプルなコロッケです
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台風が近づいているので作りました

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Z900の剛さん
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材料

6人分
  • ジャガイモ 6個
  • 合挽き肉 300g
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 2個分
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料はジャガイモと合挽き肉です

    • コロッケ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは大きめにカットして、ラップをかけてレンジで20分ほど加熱します

    • コロッケ作り方2写真
  3. 3

    フライパンでバターで挽き肉を塩コショウして炒めます

    • コロッケ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモはレンジから出してあら熱を取ったら、皮をむいてマッシュします

    • コロッケ作り方4写真
  5. 5

    炒めた挽き肉をジャガイモに加えてよく混ぜ合わせます

    • コロッケ作り方5写真
  6. 6

    適度な大きさにまとめて、薄力粉、溶き卵、パン粉で衣をつけます

    • コロッケ作り方6写真
  7. 7

    170℃の油で揚げます

    • コロッケ作り方7写真
  8. 8

    衣がきつね色に揚がれば完成です

    • コロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2021/07/26 13:58に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも バター 薄力粉 合い挽き

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