材料はジャガイモと合挽き肉です

ジャガイモは大きめにカットして、ラップをかけてレンジで20分ほど加熱します

フライパンでバターで挽き肉を塩コショウして炒めます

ジャガイモはレンジから出してあら熱を取ったら、皮をむいてマッシュします

炒めた挽き肉をジャガイモに加えてよく混ぜ合わせます

適度な大きさにまとめて、薄力粉、溶き卵、パン粉で衣をつけます

170℃の油で揚げます

衣がきつね色に揚がれば完成です