カラフルパプリカのスパイシー塩麹炒め
uki345 @cook_40054866
スパイスが決め手☆意外と甘味を出してくれます。サラダや炒め物の彩りのイメージのパプリカが美味しいメイン料理に♬
このレシピの生い立ち
サラダや炒め物の彩りにプラスするイメージが強いパプリカですが、スパイスを上手に使うとガッツリごはんにも対応します！
カラフルパプリカのスパイシー塩麹炒め
スパイスが決め手☆意外と甘味を出してくれます。サラダや炒め物の彩りのイメージのパプリカが美味しいメイン料理に♬
このレシピの生い立ち
サラダや炒め物の彩りにプラスするイメージが強いパプリカですが、スパイスを上手に使うとガッツリごはんにも対応します！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。にんにくは縦に切り込みを入れ包丁の腹で潰す。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにく入れ弱火で熱し、香りが立ったら塩豚・赤黄パプリカを炒める。
- 3
◆を順加えて味をととのえたら出来上がり☆
- 4
ごはんにのせて休日ランチに♬
『カラフルパプリカのスパイシー塩麹ごはん』レシピID : 21945009 -
コツ・ポイント
塩豚は、豚バラブロックを自然塩をまぶして数時間以上冷蔵庫で寝かせたもの。
※冷凍保存も可能ですので作り置きにも最適です。
味醂が多めなので汁気になります。
パプリカ以外の野菜もOK！
食材の有効活用にも！
作り置きOK！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21946015
