レモン香る☆ネギ塩焼きそば
レモン果汁をたっぷり使った爽やかな塩レモン味の焼きそばです♫クエン酸と豚バラ・キャベツで栄養たっぷり☆夏を乗り切る一品。
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ごはんの定番と言えば…" The 焼きそば"!!
ソース味も好きですが、爽やかでさっぱりした焼きそばが食べたくて♫夏バテしないようにレモンのクエン酸・豚肉・野菜をたっぷりとって、この猛暑を乗り切りたいです
(*˘︶˘*).
レモン香る☆ネギ塩焼きそば
レモン果汁をたっぷり使った爽やかな塩レモン味の焼きそばです♫クエン酸と豚バラ・キャベツで栄養たっぷり☆夏を乗り切る一品。
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ごはんの定番と言えば…" The 焼きそば"!!
ソース味も好きですが、爽やかでさっぱりした焼きそばが食べたくて♫夏バテしないようにレモンのクエン酸・豚肉・野菜をたっぷりとって、この猛暑を乗り切りたいです
(*˘︶˘*).
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに、白ねぎは微塵切り、青ねぎは小口切り、レモンは飾り用に数枚スライスしておき、果汁も絞っておく
-
- 2
豚ばら肉も食べやすい大きさにカットして、塩胡椒をする。
★印の調味料を別にボール混ぜて準備しておく。 -
- 3
フライパンを熱して豚バラ肉を炒めて、火が通ったら一度お皿に取り分けておく。
- 4
フライパンを綺麗にして、油を少し入れ熱したら、キャベを炒め、火が通ったら豚バラ肉を戻しいれる。
-
- 5
焼きそばの麺も入れて、料理酒か水を適量入れ炒め、麺がほぐれてきたら、★印の調味料を加えて軽く炒め、塩味はお好みで調節する
- 6
お皿に盛り、仕上げに青ねぎ・スライスレモンを添え、粗挽き黒胡椒を振りかけて完成です。
-
- 7
食べる直前にスライスしたレモンも絞って、追いレモンで爽やか〜!!
コツ・ポイント
レモン果汁をたっぷり使って、爽やかな塩焼き蕎麦になりました♫
果汁は、生の檸檬や市販のものでも何でもOKです。
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