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夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!
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夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!-レシピのメイン写真

夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657

今回は鶏肉と豚肉のひき肉を混ぜてみました!
青しそと鶏むねひき肉でさっぱりでした☆食欲増進です!ぜひお試しあれ☆

このレシピの生い立ち
しそ餃子が好きなので作りました〜☆生姜多めで夏バテ対策です!いつも皮は大と並の2種類使います!

今回は鶏肉と豚肉のひき肉を混ぜてみました!
青しそと鶏むねひき肉でさっぱりでした☆食欲増進です!ぜひお試しあれ☆

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しそ餃子が好きなので作りました〜☆生姜多めで夏バテ対策です!いつも皮は大と並の2種類使います!

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夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!

abeman☆
abeman☆ @cook_40296657

今回は鶏肉と豚肉のひき肉を混ぜてみました!
青しそと鶏むねひき肉でさっぱりでした☆食欲増進です!ぜひお試しあれ☆

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しそ餃子が好きなので作りました〜☆生姜多めで夏バテ対策です!いつも皮は大と並の2種類使います!

今回は鶏肉と豚肉のひき肉を混ぜてみました!
青しそと鶏むねひき肉でさっぱりでした☆食欲増進です!ぜひお試しあれ☆

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材料

2人分45個
  • キャベツ 4/1
  • ニラ 3/2
  • 青じそ 10枚
  • 椎茸 3個
  • 豚ひき肉 200g
  • 鶏むねひき肉 100g
  • 卵 1個
  • ニンニクチューブ 4cm
  • しょうが 中1片
  • 白出汁 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 餃子皮大 20枚
  • 餃子皮並 25枚
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、青じそ、椎茸をみじん切りにしてひき肉と卵と調味料も全てボールに入れ混ぜます。

    • 夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!作り方1写真
  2. 2

    皮に包んだら焼きます。最初は中火で焼き色がついたら水を入れます。(分量別で水:大体100ml)蓋をして蒸し焼きにします

    • 夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!作り方2写真
  3. 3

    皮が透明になってきたら蓋を取って火強めで水分を飛ばします!
    お皿で蓋をしてひっくり返して盛り付けたら出来上がり!

    • 夏バテ吹き飛ばす!青じそ餃子!作り方3写真

コツ・ポイント

みんな大好き餃子に青しそを混ぜ込みました!少しヘルシー?にさっぱり食べれました。青しそまだまだ足りないので倍量くらい多くてもいいと思います!濃いめが好きな方はお好みで調整してみてくださいね☆

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abeman☆
abeman☆ @cook_40296657
2021/07/31 13:17に公開
2023.10.20ただいまです。療養で休んでました!沢山の方に作って頂きありがたいです!返信不可な時が多いと思いますが嬉しく読んでます☆田舎の自営業家で幼少時〜料理手伝い☆食=生きる!欲に忠実に作☆ 小さい男子2人とパパの4人家族♪簡単レシピ、節約、勿体ないが大好き★感情がレシピに出がち★宜しく音☆おうち時間を楽しめるような食事目指して˚✧₊⁎皆様お世話になります。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 大葉 ひき肉 しいたけ キャベツ 豚ひき肉 卵 酒 しょうが 鶏胸肉

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