パパッとトマトの採れたてサラダ

ハシュー
ハシュー @cook_40300064

お酢では無くレモン汁を使って旬のトマトの酸味の美味しさを堪能します
このレシピの生い立ち
我が家好みのレシピです

パパッとトマトの採れたてサラダ

お酢では無くレモン汁を使って旬のトマトの酸味の美味しさを堪能します
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材料

4人分
  1. トマト 中玉3個
  2. ペッパービーフ 適量
  3. 青じそ 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1/2
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. ●ブラックペッパー 適量
  9. ●ニンニクチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    トマトの皮を湯むきし、くし形に切ったのをさらに食べ易く半分に切る

  2. 2

    ハムやツナなど(今回はペッパービーフ)を細かく刻みトマトとあえておく

  3. 3

    ●の調味料を全てあわせたものをかけて、刻んだ青じそをのせる

コツ・ポイント

フレッシュトマトをキンキンに冷やして!

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