ビストロのトマトサラダ
ゆーりーず @cook_40122860
バジルの甘い香りが、トマトの酸味とさわやかなハーモニーを奏でるフレッシュサラダです。
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで頂いてとっても美味しかったのでまねてみました。
ビストロのトマトサラダ
バジルの甘い香りが、トマトの酸味とさわやかなハーモニーを奏でるフレッシュサラダです。
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで頂いてとっても美味しかったのでまねてみました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ！
-
- 2
玉葱は繊維に沿ってスライスし、流水に約10分ほどさらす。
-
- 3
トマトはよく洗い、ヘタを包丁の先でくりぬき、半分にして切りクシ切りにして、塩を回しながら混ぜる。
-
- 4
3にこしょうを振り入れ、ワインビネガーとレモン汁を加える。
-
- 5
最後にエキストラバージンオイルをまんべんなく馴染むように加える。
-
- 6
2の玉葱を加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
バジルは葉だけ取り、やや太めの千切りにして、トマトの上に盛り付けて完成！
- 8
15.06.04.人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます♪
- 9
2015.06.14人気検索で1位になりました！
コツ・ポイント
新玉葱であれば、流水にさらさなくても大丈夫。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289206
