大葉は軸を切り落とし、1㎝幅の千切りにする。

クリームチーズは軽くレンジにかけて滑らかにする。

からし明太子は、薄皮をはがしておく。

くるみはから焼きし、割りほぐしておく。

バゲット以外の材料すべてを良く混ぜ合わせる。

バゲットを軽くトーストし、⑥をのせる。