♪れんこんとおくらの和風クリームパスタ♪

♪れんこんとおくらの和風クリームパスタ♪-レシピのメイン写真

♪れんこんとおくらの和風クリームパスタ♪

いちじくのコンポート @momo_3_7

れんこんとおくらがあったので、醤油とだしをきかせて和風クリームパスタにしてみました。簡単で美味しいよ♡
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家にある材料で作ってみました！

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材料

2人分

パスタ 200g
塩(茹でる用) 大1〜2
れんこん小さめヒトフシ
おくら 4〜5本
きのこ(しめじ、舞茸などお好みで) 1株位
コーン(あれば) 1握り
生クリーム 80〜100cc
塩小1/2〜1位(味を見て)
醤油大1位(味を見て)
だし粉(茅乃舎だしなど) 大1位
オリーブオイル大1
ニンニクチューブ 1cm

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作り方

1

パスタを茹でる鍋に水と塩を入れ、たっぷり目に沸かしておく。
2

平鍋またはフライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて点火する。半月のスライス切りにしたれんこんを炒める。
3

ほぐしたきのこと大きめの斜めに切ったオクラを加え、更に炒める。塩、醤油、だし粉で味をつけ生クリームを加える。
4

コーンを加え、味を見て少ししょっぱいくらいに味を整える。この間にパスタのお湯が沸いたら時間通りにパスタを茹でる。
5

茹で上がったパスタをソースに加え
ざっと和えて完成です！！

コツ・ポイント

ソースの味は少し濃いなぁと思うくらいにするとパスタを入れてちょうどよくなりますよー！

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いちじくのコンポート @momo_3_7

2021/07/29 09:32に公開

6人家族で子供が4人、ちょっぴり騒がしの我が家です。美味しいご飯でパワーアップ✨毎日の晩酌が楽しみな私です(笑)美味しいおやつ考案中・・・(*´꒳`*)

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このレシピのキーワード

パスタオクラキノココーンシメジれんこん生クリームまいたけ

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