キャベツと鯖缶・トマト缶で超簡単カレー

★じゅりあ☆ @cook_40095327
2種類の缶詰とざく切りキャベツをたっぷり入れて市販のルーで煮込むだけ♪
短時間でキャベツの芯まで美味
弁当・冷凍保存にも
このレシピの生い立ち
暑い日にも煮込み時間を少なくコクが出て、色々使いまわしできるカレーです
余ったキャベツの復仇にも~♪
キャベツと鯖缶・トマト缶で超簡単カレー
2種類の缶詰とざく切りキャベツをたっぷり入れて市販のルーで煮込むだけ♪
短時間でキャベツの芯まで美味
弁当・冷凍保存にも
このレシピの生い立ち
暑い日にも煮込み時間を少なくコクが出て、色々使いまわしできるカレーです
余ったキャベツの復仇にも~♪
作り方
- 1
鍋半分量の水を入れ火にかけておく
キャベツ半分を芯付で8ブロック程度に大きく刻む
お好みでキャベツの量は1個分でOK - 2
火にかけたお好み大き目鍋に
キャベツ(芯部は小さめに)・お好み野菜を入れていき、トマト缶・鯖缶を入れて10分煮込みます - 3
トマト缶の酸味にお好みでお砂糖を足して…
鍋に見合った量の市販ルーを入れてさらに10分煮込んで完成です - 4
ご飯にこのカレーをかけてとろけるチーズをかけて焼いた
焼きチーズカレー♪
麺にかけても良い♡
コツ・ポイント
◇カレーを作る水に野菜ジュースが入るとコクが出るのでおすすめ
◇特に水+トマト缶の際、酸味対策にお砂糖またはケチャップをお好みで♪
◇キャベツの芯の部分のみカットを小さくすれば煮込み時間を短縮できます
◇たっぷり作って冷凍保存で色々使えます
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