コンビニで売っている野菜ミックスを半袋使います。
根菜類が入っている方がオススメです。
今回はセブンイレブンのこちらで！

熱々のご飯に野菜ミックスを乗せておきます。

しめじは石づきを取り、手でほぐします。
フライパンにごま油を熱したらしめじを軽く炒めます。

★の調味料を絡めて程よく熱したら火を止めて下さい。
バターを入れて余熱で溶かします。

先ほどのご飯の上にしめじをドスン。タレまでたっぷりかけたら完成でございます。
食べる時は豪快にまぜまぜして下さい！

もしあれば、お好みでかつお節や刻み海苔、白ごまをトッピングしてみて下さい(*´︶`*)