鶏の軟骨と芽キャベツ炒め

あさがや
あさがや @cook_40207441

軟骨に彩りを加えたくて冷蔵庫にあった芽キャベツを足しました。野菜は何でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
子供達の好きな軟骨を野菜と一緒に炒めました。

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材料

  1. 芽キャベツ 好きなだけ
  2. ニンニク 適当
  3. ごま 適当
  4. 軟骨 好きなだけ
  5. 中華の素 適当
  6. 塩胡椒 適当

作り方

  1. 1

    洗った芽キャベツを数分茹でて半分に切る。
    ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、みじん切りニンニク、軟骨を炒め、茹でた芽キャベツを加えて炒める。

  3. 3

    鶏ガラ又は中華の素、塩胡椒で味付けする。

コツ・ポイント

芽キャベツを先に茹でておくと、炒める時間が短くて済みます。

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レシピ作者

あさがや
あさがや @cook_40207441
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レシピを参考に、自分好みの味付けにアレンジして作るのが好きです。いつも感覚で料理をするので適当です。アイデアだけでも皆さんの参考になればと思っています。
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