鶏の軟骨と芽キャベツ炒め

あさがや @cook_40207441
軟骨に彩りを加えたくて冷蔵庫にあった芽キャベツを足しました。野菜は何でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
子供達の好きな軟骨を野菜と一緒に炒めました。
作り方
- 1
洗った芽キャベツを数分茹でて半分に切る。
ニンニクをみじん切りにする。 - 2
フライパンにごま油を入れ、みじん切りニンニク、軟骨を炒め、茹でた芽キャベツを加えて炒める。
- 3
鶏ガラ又は中華の素、塩胡椒で味付けする。
コツ・ポイント
芽キャベツを先に茹でておくと、炒める時間が短くて済みます。
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