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トマト 缶で作る夏のデトックススープ
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トマト 缶で作る夏のデトックススープ-レシピのメイン写真

トマト 缶で作る夏のデトックススープ

ramsimon
ramsimon @cook_40299555

クーラーで浮腫みやすい夏場、毎年このスープで乗り切っています。体重管理にもかなり有効です。
このレシピの生い立ち
ヨガの先生が「夏場の冷えや浮腫みは白湯に生姜を入れて飲むといい」と言っていたので、それなら夏野菜のスープにしちゃおうと作り始めたメニューです。私はみじん切り生姜は鍋ではなく自分のスープ皿に直接投入して、食感を楽しみながら飲んでいます。

クーラーで浮腫みやすい夏場、毎年このスープで乗り切っています。体重管理にもかなり有効です。
このレシピの生い立ち
ヨガの先生が「夏場の冷えや浮腫みは白湯に生姜を入れて飲むといい」と言っていたので、それなら夏野菜のスープにしちゃおうと作り始めたメニューです。私はみじん切り生姜は鍋ではなく自分のスープ皿に直接投入して、食感を楽しみながら飲んでいます。

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トマト 缶で作る夏のデトックススープ

ramsimon
ramsimon @cook_40299555

クーラーで浮腫みやすい夏場、毎年このスープで乗り切っています。体重管理にもかなり有効です。
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ヨガの先生が「夏場の冷えや浮腫みは白湯に生姜を入れて飲むといい」と言っていたので、それなら夏野菜のスープにしちゃおうと作り始めたメニューです。私はみじん切り生姜は鍋ではなく自分のスープ皿に直接投入して、食感を楽しみながら飲んでいます。

クーラーで浮腫みやすい夏場、毎年このスープで乗り切っています。体重管理にもかなり有効です。
このレシピの生い立ち
ヨガの先生が「夏場の冷えや浮腫みは白湯に生姜を入れて飲むといい」と言っていたので、それなら夏野菜のスープにしちゃおうと作り始めたメニューです。私はみじん切り生姜は鍋ではなく自分のスープ皿に直接投入して、食感を楽しみながら飲んでいます。

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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 100g
  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 半個
  • にんじんなど残り野菜 適量
  • 生姜みじん切り 大さじ1
  • コンソメキューブ 2個
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作り方

  1. 1

    材料、冷蔵庫にいつもあるものばかり。計量要らず簡単です。ムネ肉もお安い〜

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方1写真
  2. 2

    そしてこれが決め手!!生姜です。

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方2写真
  3. 3

    鶏のムネひき肉(ムネ肉をダイス状に切るだけでも良い)100gをオリーブオイルでポロポロになるように炒める

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ半個を粗みじん切りにして一緒に炒める

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫の残り野菜かミックスベジタブルを加える。我が家ではまいばすけっとの冷凍野菜(お米の代わりに食べる野菜)を使用。

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方5写真
  6. 6

    トマト缶と、トマト缶一杯分の水、コンソメキューブ2個を入れる。

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方6写真
  7. 7

    圧力鍋、電気圧力鍋なら加圧5分、普通の鍋なら蓋をして弱火で10分。

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方7写真
  8. 8

    このまま飲んでもいいですが、生姜のみじん切りを食べる直前に混ぜると、気持ち良い発汗作用。

    • トマト 缶で作る夏のデトックススープ作り方8写真
  9. 9

    生姜が苦手なら、チューブ生姜を1センチ加えるだけでもOK!

コツ・ポイント

コンソメ2個だとかなり薄味なのですが、野菜とひき肉の風味で美味しく食べられます。もっと塩気の欲しい人は、パウダーチーズで味変も可。

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ramsimon
ramsimon @cook_40299555
2021/07/26 09:06に公開
50代に入ってから一念発起で12kgダイエットに成功しました。無理なことはいっさいせず、食事に気をつけて8ヶ月くらいでの減量です。レシピ、少しずつあげていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん トマト缶 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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