鶏肉と野菜の麺つゆ漬け 調味料麺つゆだけ
Edelhof @cook_40440841
調味料は麺つゆだけ。
鶏肉から出る旨みを野菜が吸って野菜も美味しいです。うどんにかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べらるメニューを作ってみました。
鶏肉と野菜の麺つゆ漬け 調味料麺つゆだけ
調味料は麺つゆだけ。
鶏肉から出る旨みを野菜が吸って野菜も美味しいです。うどんにかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさん食べらるメニューを作ってみました。
作り方
- 1
深めのお皿に麺つゆを用意する。
-
- 2
オクラに塩をかけてまな板の上でゴロゴロする。
うぶ毛が取れたら水で洗ってヘタを切る。 -
- 3
エリンギとナスを切る。
-
- 4
鶏肉のかわを下にして並べて両面焼く。鶏肉から油が出るので油はいらない
-
- 5
鶏肉が焼けたら麺つゆの中にどんどん入れていく。
-
- 6
鶏肉を焼いたフライパンで野菜も焼く。油が足らなくなったら足す。
-
- 7
野菜も焼けたら麺つゆの中に入れる。
完成！ -
コツ・ポイント
野菜はお好きな野菜でOK。
ピーマン、カボチャなどもおすすめ。
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