塩モッツァレラ
mutsumi_ @mutsumi_recipe
モッツァレラチーズの簡単おつまみ。サラダにもおすすめ。
モッツァレラチーズのミルクっぽいのが苦手な方にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのおつまみを考えていて。
塩モッツァレラ
モッツァレラチーズの簡単おつまみ。サラダにもおすすめ。
モッツァレラチーズのミルクっぽいのが苦手な方にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのおつまみを考えていて。
作り方
- 1
モッツァレラチーズのパッケージの上を後で閉じられるようにギリギリで切る。
-
- 2
中に藻塩を入れ、チーズを傷つけないように混ぜる。
- 3
クリップなどで止め、万が一水が漏れないように、器に入れて冷蔵庫へ。
-
- 4
12時間くらい放置して、出来上がり。
- 5
スライスしたアボカドと並べ、アボカドにフルール・ド・セルを少しふり、ブラックオリーブで作ったタプナードを添えました。
-
コツ・ポイント
塩はできるだけ旨味のある美味しい塩を使ってください。
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