いかは１ｃｍ幅くらいに切る。トマトは角切りにする。

えびといかはゆがく。

調味料（にんにく、オリーブオイル、レモン汁、コンソメ、しょうゆ、みりん）を混ぜ合わせ、さっと加熱させる。

３に、えび、いか、トマトを漬け込む。

パスタめんをゆがき、冷水にとり、水気をきって、４を加えて、塩コショウで味をととのえる。

器に盛り付け、パセリをかけたら完成。