前日下準備した無洗米を圧力鍋で炊く

時短ダンドリスト @cook_40163371
圧力鍋で炊くご飯、電気炊飯器よりも加熱時間が短いのでエコ。何より美味しく炊けます。
このレシピの生い立ち
帰宅後すぐに、圧力鍋で炊いたお米を食べたいと思い、何度か試したところ、うまくいきました。
前日下準備した無洗米を圧力鍋で炊く
圧力鍋で炊くご飯、電気炊飯器よりも加熱時間が短いのでエコ。何より美味しく炊けます。
このレシピの生い立ち
帰宅後すぐに、圧力鍋で炊いたお米を食べたいと思い、何度か試したところ、うまくいきました。
作り方
- 1
無洗米を10分程度、分量外の水に浸水させる。
- 2
ザルで20〜30分水をきる。
(水切りしたあと、すぐに食べる場合は、手順3を飛ばして圧力鍋で炊く) - 3
ポリ袋に入れて冷蔵庫へ。
ここまで前日寝る前に行っておくと、翌日の夜ご飯にすぐに圧力鍋でご飯を炊くことができる。 - 4
圧力鍋へ米を入れ、分量の水を入れる。
- 5
圧力鍋の規定の時間加熱したあと、鍋の圧力が下がったら、出来上がり。
- 6
お米だけ頑張って圧力鍋で炊いて、あとはレンチンの丼の具材やレトルトカレーをかけると、楽チンです。
コツ・ポイント
圧力鍋でお米を炊く場合は、鍋にもよりますが、米を浸水させてから炊く必要あり。仕事から帰ってすぐ炊きたいので、前日寝る前に、お米を浸水させポリ袋に入れて、翌日の晩ご飯に備えます。
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