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冷やし中華弁当(つけ麺タイプ)
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冷やし中華弁当(つけ麺タイプ)-レシピのメイン写真

冷やし中華弁当(つけ麺タイプ)

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

今日も酷暑かと思ったら、雨ふりだった。でも蒸し暑いから冷やし中華。
このレシピの生い立ち
昼は冷たい麺が食べたいよねと勝手に思ったので。

今日も酷暑かと思ったら、雨ふりだった。でも蒸し暑いから冷やし中華。
このレシピの生い立ち
昼は冷たい麺が食べたいよねと勝手に思ったので。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

今日も酷暑かと思ったら、雨ふりだった。でも蒸し暑いから冷やし中華。
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昼は冷たい麺が食べたいよねと勝手に思ったので。

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材料

  • もやし ひとつかみ
  • コンソメの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • きゅうり(小) 1本
  • 焼豚 適量
  • 卵(きび糖味) 適量
  • 中華麺 2〜3玉
  • カニカマ(2連のもの) 1パック
  • マヨネーズ 適量
  • 付属のタレ 2袋
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    薄焼き卵を焼き、千切りにする。

  2. 2

    もやしはレンジでチンして、コンソメの素とごま油で味付けする。

  3. 3

    きゅうり、焼豚も千切りにする。

  4. 4

    中華麺をゆで、よく洗って氷でしめる。

  5. 5

    お弁当箱に、④をくるくるしながらつめ、①、②、③、カニカマをのせる。付属のふりかけもかけてしまう。マヨネーズをそえる。

  6. 6

    スープジャーに、冷やし中華のタレとつゆを混ぜ、水で加減して、氷を入れる。

コツ・ポイント

すっぱいタレが苦手な娘と息子は、つゆを混ぜて水で加減します。息子は生のトマトが苦手なので入れません。マヨネーズをそえて。娘はマヨなしで。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2021/08/03 04:13に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 もやし キュウリ チャーシュー 中華麺 卵 カニカマ

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