濃くない☆簡単大量消費じゃこピーマン

濃くない☆簡単大量消費じゃこピーマン-レシピのメイン写真

濃くない☆簡単大量消費じゃこピーマン

Pirosaki☆ @cook_40304134

関西風で濃くない味付けです。
夏の暑い時も食べやすい、あっさり美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったレシピをアレンジしました。

関西風で濃くない味付けです。
夏の暑い時も食べやすい、あっさり美味しいおかずです。
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Pirosaki☆ @cook_40304134

関西風で濃くない味付けです。
夏の暑い時も食べやすい、あっさり美味しいおかずです。
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お義母さんから教わったレシピをアレンジしました。

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夏の暑い時も食べやすい、あっさり美味しいおかずです。
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材料

2人分

ピーマン 4〜5個
ちりめんじゃこ大さじ3くらい
調味料
〇酒大さじ2
〇みりん大さじ1
〇濃口しょうゆ大さじ1/2
〇砂糖大さじ1/2

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作り方

1
ピーマンの種を取って1cm幅くらいに切る。
2
フライパンに油を引かずに、ちりめんじゃこの香ばしい匂いがするまで弱火で炒める。(冷凍ちりめんじゃこもそのまま炒めてOK)
3

ピーマンを入れ弱火で炒めて、少ししなっとしたら〇の調味料を加える。
4

弱火で水分が少なくなるまで煮詰める。
5

盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

甘めが好みの方は、砂糖大さじ1が美味しいと思います。
私はあっさりが好きなので砂糖少なめにしてます。

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Pirosaki☆ @cook_40304134

2021/08/03 04:59に公開

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じゃこピーマン酒

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