オクラとトマトの香り炒め【ＪＡ福井県】

Name: オクラとトマトの香り炒め【ＪＡ福井県】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ（斜め切り） 10本; トマト（ざく切り） 1/2個; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; 米油 大さじ1; ●塩 小さじ1/2; ●カレー粉 大さじ1; レモン果汁 小さじ1

JA福井県 @cook_40296453

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カレーとレモンが
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あと一品ほしいときのヘルシーレシピ。

Ａコープジェスタイーザ店・直売売場の野菜を使っています。

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材料

4人分

オクラ（斜め切り） 10本
トマト（ざく切り） 1/2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
米油大さじ1
●塩小さじ1/2
●カレー粉大さじ1
レモン果汁小さじ1

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作り方

1

フライパンに米油を熱し、玉ねぎを半透明になるまで炒め、トマトとオクラを加えてさっと炒める。
2

●を加え、最後にレモン果汁を加えてひと炒めしたら器に盛る。

コツ・ポイント

・オクラはガクの固い部分をくるりと切りとります。
・終始、強火で炒めましょう。

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つくれぽ

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2021/08/03 05:38に公開

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このレシピのキーワード

炒めものオクラトマトカレー粉玉ねぎ米

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