シンプルが一番、我が家の絶品焼きおにぎり
かおるっち @cook_40033533
発酵調味料にはまっています。
中でも、よしる（いしる）は万能です。
焼きおにぎりを作ってみたら絶品でした。
このレシピの生い立ち
能登に旅行へ行った際にみつけた
発酵調味料よしる。
5年以上、どんな料理にも使い続けています。
シンプルが一番、我が家の絶品焼きおにぎり
発酵調味料にはまっています。
中でも、よしる（いしる）は万能です。
焼きおにぎりを作ってみたら絶品でした。
このレシピの生い立ち
能登に旅行へ行った際にみつけた
発酵調味料よしる。
5年以上、どんな料理にも使い続けています。
作り方
- 1
お米3合に白ゴマ以外の調味料を入れ炊く。
- 2
炊けたら白ゴマを入れて
にぎる。 - 3
熱したフライパンに油を敷き焼き色がつくまで両面と側面を焼く。
-
- 4
冷凍庫でストックしています。
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コツ・ポイント
昔ながらの製法で作られた調味料で
作っています。
いしる（よしる）がない場合
醤油大3にしても、美味しいです。
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