日本人の舌にも馴染みやすい醤油ベースのタルタルです。バゲットを添えてどうぞ
このレシピの生い立ち
アボガドが安くて買ったけれど、使いみちがイマイチなく、一緒に買っていたサーモンを和えてみました。アボガドと醤油の相性が良いけれど、サーモンの臭みが消えないのでディルを加えることで、和風に偏りきらずパンにあう味付けにしています。