牛肉とキノコの中華炒め

エリンギは縦にスライスします。
マイタケは一口大に切ります。
小松菜は5センチくらいに切ります。

焼肉用の牛肉を炒めます。
キノコと小松菜を入れて、更に炒めます。中華スープの素、ニンニク、塩こしょうを入れます。

オイスターソース、お水を入れ、一煮したら、水溶き片栗粉を流し入れます。

皿に盛り、刻みネギを上からトッピングします。