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イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ
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イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ジェノベーゼのソースは市販で。
このレシピの生い立ち
ご飯を炊くのに…少し時間が足りなかったので 今夜はパスタに。

ジェノベーゼのソースは市販で。
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ご飯を炊くのに…少し時間が足りなかったので 今夜はパスタに。

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イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ジェノベーゼのソースは市販で。
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ご飯を炊くのに…少し時間が足りなかったので 今夜はパスタに。

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ご飯を炊くのに…少し時間が足りなかったので 今夜はパスタに。

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材料

2~3人分
  • イカ 1杯
  • 茄子 100g
  • ホールトマト缶 200g
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • ◎水 100ml
  • ◎バター 15g
  • ◎塩、黒胡椒 少々
  • ※ジェノベーゼパスタソース 70g
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作り方

  1. 1

    イカを洗い、輪切りにする。(a)

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    (a)炒める。
    茄子を乱切りしておく。

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方2写真
  3. 3

    茄子を加えて炒め合わせる。

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら、ホールトマトを加える。

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方4写真
  5. 5

    ◎を入れて煮込む。
    (b)

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを盛り、(b)かける。
    ※をまた上からかける。

    • イカと茄子のトマトジェノベーゼパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

バターでコクといい感じで味が調いますので、
必ずバターを入れましょう!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/08/13 15:21に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

パスタ なす イカ トマト缶 バター ジェノベーゼ

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