バラエティプチドッグ

恋の虚無僧
恋の虚無僧 @cook_40068778

小さく丸く焼いたパンの真ん中に切り込みを入れ、様々な具(野菜・フルーツなど)をはさんで、楽しみながら食べる一品です。
このレシピの生い立ち
あるショッピングモールのパン屋さんで、1箱の中で12個ほどのバラエティに富んだカラフルなプチドッグがきれいに飾られて売られていました。食欲をそそられ買いたくなりましたが、それをやめマネして家で作ってみました。

バラエティプチドッグ

小さく丸く焼いたパンの真ん中に切り込みを入れ、様々な具(野菜・フルーツなど)をはさんで、楽しみながら食べる一品です。
このレシピの生い立ち
あるショッピングモールのパン屋さんで、1箱の中で12個ほどのバラエティに富んだカラフルなプチドッグがきれいに飾られて売られていました。食欲をそそられ買いたくなりましたが、それをやめマネして家で作ってみました。

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材料

約30個分
  1. パン生地
  2. 地粉(強力粉 250g
  3. 地粉(全粒粉 50g
  4. 粗製糖 20g
  5. 3g
  6. ドライイースト 5g
  7. 牛乳 1個+230g
  8. ■具 野菜(レタスなど)、ハム・ソーセージ類、フルーツ各種など、お好みで

作り方

  1. 1

    まず、丸いパンを焼きます。生地を27個に分割します。(標準的なパンメーカーで1回分の生地をこねた場合)

  2. 2

    丸めていきます。

  3. 3

    天板に並べて焼きます。

  4. 4

    焼き上がりは直径約6㎝ほどです。

  5. 5

    真ん中に切り込みを全部のパンに入れます。

  6. 6

    焼き肉・スパゲティ・魚フライなどいろいろ使いました。また、ポテサラもパンと相性がいいですよ。

コツ・ポイント

●はさむ材料は何でもお好きなものをはさんでOKです。
●ソーセージ・卵焼きなどにはレタスなどの野菜をはさむとより美味しくなります。
●フルーツには生クリームがピッタリですが、はさみにくい場合中を少々くりぬいて空洞を作るとやりやすいです。

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