タコを釣ってくる。

下処理をして茹でる。内臓・目・くちを取り、ボウルにタコを入れ、片栗粉を多めに入れてヌメリをとる。水で洗い流す。

azuazuapさんの「失敗しないやわらかタコのゆで方」レシピID: 18337429の通りに茹でる。※茹で汁は捨てない！

タコを小さく切って、生姜は千切りにする。

釜に米と調味料を入れて、4合の線までタコの茹で汁を入れる。軽く混ぜてから、タコと生姜を散らし炊飯開始。

※小さいお子さんには、食べる前にキッチンバサミなどで、タコを小さく切ってあげると食べやすくなります。