にんにくのみじん切りと鷹の爪を油で炒めて香りを出す。

豚ひき肉を追加して色が変わるまで炒める。

もやしとニラを入れてさっと炒めて
味覇を入れて味を整える。

茹でた太麺を入れて味が回ったら、火を止めて柚子胡椒を入れて混ぜたら出来上がり。