ジャガイモの皮を剥き、
適当な大きさに切り沸騰したお湯に
20分ちょっと放り込み煮る。
箸がスッとささればオッケー。

その間に玉ねぎ半玉をみじん切り。

合い挽きミンチ（無かったので今回は鳥ミンチ代用）しっかり炒めたらみじん切り玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。

塩胡椒して、✩の醤油と砂糖を入れて馴染むまで少し炒める。

一旦、お肉チームの火を止めて茹で上がったジャガイモをフォークなどでそれっぽく潰す。あら熱が取れるまで待つ。

先程のお肉チームと潰したジャガイモをドッキングさせて適当に混ぜる。なんとなく大さじ1杯くらい繋ぎの牛乳を入れる。(※)

そこに◯の塩胡椒と味の素を
ぼちぼちの量入れ、砂糖を
小さじ4杯入れる。砂糖は2杯ずつ分けて入れて混ぜるとよいかもです。

セブンイレブンコロッケに近くするならもう少し砂糖入れたほうがいいかもです。

あとは形成して小麦粉・卵、パン粉の順で着けて170℃の多めの油で美味しそうなビジュアルになるまで揚げてください。

揚げたら必ず立てて下さいね♪
多めの油170℃がポイントです。