本格！☆薬膳チャイ★マサラチャイ
ゆみちゃまキッチン @cook_40296462
本格的なのに簡単！
スパイスたっぷりのミルクティー、マサラチャイ。
免疫力アップにもおすすめです。
#お家で簡単チャイ
このレシピの生い立ち
冷え対策によく飲んでいるチャイ
シナモンはからだを芯から温め、血の巡りをよくし、
生姜は新陳代謝機能を促し、
クローブはおなかを温めて胃腸の消化機能を高める、と言われています。
血行を促進するので冷え性の改善に効果的なようです。
本格！☆薬膳チャイ★マサラチャイ
本格的なのに簡単！
スパイスたっぷりのミルクティー、マサラチャイ。
免疫力アップにもおすすめです。
#お家で簡単チャイ
このレシピの生い立ち
冷え対策によく飲んでいるチャイ
シナモンはからだを芯から温め、血の巡りをよくし、
生姜は新陳代謝機能を促し、
クローブはおなかを温めて胃腸の消化機能を高める、と言われています。
血行を促進するので冷え性の改善に効果的なようです。
作り方
- 1
材料を用意する
砂糖はてんさい糖や黒砂糖がミネラルも多くておすすめ
-
- 2
グリーンカルダモン、クローブ、ブラックペッパーをすり潰す。
-
- 3
鍋に水を入れ、沸騰したら2と生姜、シナモンスティックを入れる。
スパイスの香りがたつまで中火で１分ほど煮出す。 -
- 4
3のお湯が茶色くなってきたら、そこに紅茶を入れて１分半ほど煮出す。
-
- 5
４に豆乳を入れ、ゆっくりとかき混ぜながら沸騰しない程度の火加減で煮出す。
2分ほど経ったら砂糖を加え、ひと煮立ちさせる。 -
- 6
あたためたカップに茶こしでこしながら注ぐ。
お好みでシナモンパウダーを振りかける。 -
- 7
出来上がり
-
- 8
2021.10.3
人気検索トップ10入りありがとうございます
コツ・ポイント
紅茶は煮出すのに向いたアッサムかセイロンがおすすめです。
ホールスパイスを使うと香り高く仕上がるのでオススメですが、無ければパウダーでも粗挽きでも大丈夫！
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