♪夏にさらっと♪鶏飯の冷やし茶漬け

Name: ♪夏にさらっと♪鶏飯の冷やし茶漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（300ｇ程度）; 白だし 大さじ1; お米 2合; 鰹だし 適量（お好みの味で調整）; 醤油 必要であれば; 水 適量（200㎖程度）; カイワレ 適量; ゆで卵 1個; 海苔 適量; 鰹節 適量

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

★夏にあっさり★鶏飯でも、お茶漬けでも。2段階で楽しめるレシピです。あっさりなのにしっかり旨味がするレシピです。
このレシピの生い立ち
友達のリクエストで鶏飯を作りました！
その場でこちらのアレンジをしてみた所、
大好評だったので載せてみました！

♪夏にさらっと♪鶏飯の冷やし茶漬け

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人分

★炊き込み具材
鶏むね肉 1枚（300ｇ程度）
白だし大さじ1
お米 2合
★スープ
鰹だし適量（お好みの味で調整）
醤油必要であれば
水適量（200㎖程度）
★トッピング
カイワレ適量
ゆで卵 1個
海苔適量
鰹節適量

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作り方

1

鶏むね肉、白だしを入れてお米を炊き込みで炊く
2

鰹だしを水にとく（冷やす）
（お好みで醤油）
3

カイワレ、ゆで卵、海苔、鰹節をのせてスープをかけたら完成

コツ・ポイント

鶏だしと鰹だしの相乗効果で最大限の旨味を発揮してます！もちろん、鶏飯だけで食べてもめっちゃ美味しかったです。

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2021/08/14 01:44に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

このレシピのキーワード

お茶漬け海苔ゆで卵かいわれかつお節鶏胸肉米

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