パスタを茹でる。鍋に適当に塩を入れる。
太麺が合う。
長めに茹でる。多少長過ぎても問題ない。

具材を切る。ウインナーは斜めに、適当な厚さで。
ピーマンは7mm位の輪切り。
玉ねぎは食べやすい大きさ。一口大、幅め。

バターを敷きピーマン、玉ねぎを炒める。中火。砂糖入れて炒める。良い匂いがしてから少し炒め一度取り出す。

ソース
ケチャップ、黒胡椒、ニンニク 、ウスターソースを混ぜながら熱する。ケチャップが軽く沸騰してから少し。弱目の中火。

ソースにピーマン、玉ねぎ、ウインナーを入れて炒める。中火。

パスタをソースと絡める。全体が綺麗に混ざり少し炒めた感じが出るまで炒める。中火。ケチャップが足りなければ足す。

盛り付けて完成。