オーブン調理！さばの和風マヨネーズ焼き
レミフィッシュ® @cook_40303761
オーブンで作る、さばのマヨネーズ焼きです。火加減を気にすることなく、手軽にお作りできます♪
このレシピの生い立ち
お子様でもおいしく食べられるさばのレシピを開発しました！骨を取って調理するので、お弁当にもぜひ使ってください☆
- Let's eat more fish! -
オーブン調理！さばの和風マヨネーズ焼き
オーブンで作る、さばのマヨネーズ焼きです。火加減を気にすることなく、手軽にお作りできます♪
このレシピの生い立ち
お子様でもおいしく食べられるさばのレシピを開発しました！骨を取って調理するので、お弁当にもぜひ使ってください☆
- Let's eat more fish! -
アプリでひらく作り方
- 1
＼材料／
さばは、塩さばではなく生のものを使うのがおすすめです！
オーブンは200℃に予熱しておきましょう。 -
- 2
さばは骨を除いて、そぎ切りにします。塩（分量外）を振って10分程置き、水気をふき取ります。
-
- 3
Ａを全て混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作ります。
-
- 4
鉄板にクッキングシートを敷いてさばを並べ、マヨネーズソースを塗ります。
予熱したオーブンで8分程焼き、火が通ったら完成☆ -
- 5
＼完成／
マヨネーズソースにうっすら焦げ目がつくのが理想！お弁当にもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
マヨネーズのマイルドさや、ごま・ねぎの香りで、臭みの強いさばも食べやすくなっています。オーブンを使うことで、マヨネーズソースの表面も焼けるので香ばしさもプラスされます♪
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