CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゆかりのイブクロ　　牛のたたき
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゆかりのイブクロ　　牛のたたき-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　牛のたたき

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

我が家のおもてなしレシピです。
どんな時も皆んな幸せになれる神レシピ。
このレシピの生い立ち
家族が集まる時はいつも食卓を飾ります。

我が家のおもてなしレシピです。
どんな時も皆んな幸せになれる神レシピ。
このレシピの生い立ち
家族が集まる時はいつも食卓を飾ります。

もっと読む

ゆかりのイブクロ　　牛のたたき

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

我が家のおもてなしレシピです。
どんな時も皆んな幸せになれる神レシピ。
このレシピの生い立ち
家族が集まる時はいつも食卓を飾ります。

我が家のおもてなしレシピです。
どんな時も皆んな幸せになれる神レシピ。
このレシピの生い立ち
家族が集まる時はいつも食卓を飾ります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛もも塊肉 300g
  • ★醤油 30cc
  • ★酢 10cc
  • ★塩胡椒 適量
  • ★にんにくすりおろし 大さじ1
  • ★大葉 5枚
  • 青ネギ 適量
  • レモン お好みで
  • 大根おろし お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛もも肉の塊に塩胡椒をしフライパンで焼き色をしっかりと付ける。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方1写真
  2. 2

    ボールに氷水を準備する。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方2写真
  3. 3

    ①で焼き色がしっかり付いたお肉を氷水に入れ熱が入りすぎないようにする。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方3写真
  4. 4

    ③をキッチンペーパーに取り出してしっかりと水分を拭き取る。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方4写真
  5. 5

    新鮮な大葉を準備する。

    ★を合わせる。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方5写真
  6. 6

    ジップロックに④を入れる。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方6写真
  7. 7

    ⑥に大葉と★を入れしっかり空気を抜く。

    2日程冷蔵庫に保管する。

    • ゆかりのイブクロ　　牛のたたき作り方7写真
  8. 8

    薄くスライスし薬味を付けて召し上がれ。

コツ・ポイント

大葉も一緒に漬け込む。

召し上がる時は大根おろしやブラックペッパー
やレモンをポン酢に加えてどうぞ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/08/17 13:53に公開
京都北部
食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 大根おろし レモン 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単圧力鍋チャーシュー
  2. 簡単丼お弁当★鶏もも肉のアジア風照り焼き
  3. 夏野菜の鶏インチキーマカレー
  4. えのきの梅おかか和え
  5. ミートボール入りのパスタ
  1. なすと豚バラのあっさりポン酢炒め♪
  2. たこ焼き器で簡単☆ベビーカステラ
  3. 塩もみきゅうりとハムのサンドイッチ
  4. なすと大葉のにんにく味噌【作り置き】
  5. 給食★ささみのレモンソース和え
  6. Beef Steak (Pinoy Style)
  7. Lee's Homemade Roasted Tomato Salsa
  8. Drunken 🥴 Bbq Smoked Sausage
  9. Chicken alfredo with sun dried tomato
  10. Banana Nutella Pistachio Popsicles
  1. 台湾風混ぜそば風
  2. 我が家の冷やっこアレンジ
  3. 超簡単！白ゴーヤと夏野菜の味噌炒め！！
  4. アガーでぶどうゼリー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964676
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close