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大きくなっちゃった塩パン
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大きくなっちゃった塩パン-レシピのメイン写真

大きくなっちゃった塩パン

akiboochan
akiboochan @cook_40323087

ハマりにハマった塩パン
大きく作ってみたかった
このレシピの生い立ち
しばらくパン焼くのをおやすみしてたのですが
久しぶりに復活してみした。まずは
大きく焼いてみたかった塩パン
お店のと比べるとと(写真に写ってるものです)
焼色も薄くなっちゃたけど、思いがかないまずまずまずまずの出来ななりました。

ハマりにハマった塩パン
大きく作ってみたかった
このレシピの生い立ち
しばらくパン焼くのをおやすみしてたのですが
久しぶりに復活してみした。まずは
大きく焼いてみたかった塩パン
お店のと比べるとと(写真に写ってるものです)
焼色も薄くなっちゃたけど、思いがかないまずまずまずまずの出来ななりました。

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大きくなっちゃった塩パン

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akiboochan @cook_40323087

ハマりにハマった塩パン
大きく作ってみたかった
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しばらくパン焼くのをおやすみしてたのですが
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大きく焼いてみたかった塩パン
お店のと比べるとと(写真に写ってるものです)
焼色も薄くなっちゃたけど、思いがかないまずまずまずまずの出来ななりました。

ハマりにハマった塩パン
大きく作ってみたかった
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材料

  • 強力粉 200g
  • 牛乳 120cc
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • バター(マーガリン) 15g
  • 巻き込み用バター 30g
  • 仕上げ用 オリーブオイル 適量
  • 仕上げ用 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    HBの生地コースで
    一次発酵までおまかせ。

  2. 2

    ケースから取り出し
    ベンチタイム15分

  3. 3

    の工程のあと、一旦広げバターをちぎって巻きこむ。

  4. 4

    大きな三角形を作って、底からクルクルと巻いていき途中で巻き込み用のバターーを等分に配置して
    最後まで巻き込む

  5. 5

    予熱しておいたオーブンで、180℃で15分焼成

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akiboochan
akiboochan @cook_40323087
2021/08/21 12:40に公開

このレシピのキーワード

塩パン バター 牛乳 強力粉

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