バナナを皮の上からぎゅっと握って潰してから、皮を剥いてボールに入れ、更にマッシャー等でつぶす。

①に片栗粉を入れて、ダマができないように混ぜる。

フライパンを熱してココナッツオイルを薄く引く。②の生地をフライパンに入れて、形を整えて弱火で焼く。