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レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し
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レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し-レシピのメイン写真

レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

材料2つでレンチンのみ！簡単だけど見栄えがするメインおかずに☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ってレンチンおかずをレシピ化しました。

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レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚薄切り肉 250g
  3. 塩コショウ 適量
  4. 酒 大さじ1
  5. ニンニクすりおろし 1かけ分
  6. ケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはスライサーやピーラーで薄くスライスする。

    • レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウし、①を2枚上に乗せ豚肉で巻いたら、今度はズッキーニ2枚で外側を巻く。

    • レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に乗せ塩コショウと酒をふり、ラップをふんわりかけたら600Wのレンジで5分半加熱する。

    • レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し作り方3写真
  4. 4

    ニンニクとケチャップに③で出た煮汁を合わせ混ぜて、かけたら出来上がり！

    • レンチンで☆豚肉とズッキーニのロール蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。(3cmくらい)

耐熱皿に並べる際ズッキーニの巻終わりを下にしてください。

レンチンで煮汁(肉汁)が割と出るので平皿は少しだけ深さのある皿が良いです。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2021/08/22 05:17に公開
東京都
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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