暑い日は、料理も時短にしたいので、さっと炒めて簡単に。
暑さに負けない！梅味の鶏肉です。

このレシピの生い立ち
ボーンブロスをとった手羽先は骨をとりのぞいて、冷凍や冷蔵にしておき、スープや味噌汁に加えたり、色々味付けを変えていたどきます。今回は梅干しと炒めてパセリを入れたもの。茹でてあるのでさっと炒めて味付けるだけのかんたん料理。