作り方
- 1
卵を溶いておく。
キムチは、刻んでおく。
豚肉は2~3cmくらいに切っておく。 - 2
フライパンに油を熱して、溶いた卵を入れ、火が通ったらお皿によけておく。
- 3
卵を炒めたフライパンで、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらキムチとコチュジャンを入れて炒める。
- 5
火を止めて、ご飯を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 6
先に炒めておいた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整え、再び火をつけて温めてできあがり。
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使用してください。
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