キムチチャーハン

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

シンプルだけど美味しい。
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチがあったから。

キムチチャーハン

シンプルだけど美味しい。
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチがあったから。

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材料

2人分
  1. ご飯 200~250g
  2. 豚肉 100g
  3. キムチ 50g
  4. コチュジャン 大さじ1~2
  5. 1個
  6. 塩、胡椒 少々
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。
    キムチは、刻んでおく。
    豚肉は2~3cmくらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、溶いた卵を入れ、火が通ったらお皿によけておく。

  3. 3

    卵を炒めたフライパンで、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらキムチとコチュジャンを入れて炒める。

  5. 5

    火を止めて、ご飯を入れ、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    先に炒めておいた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整え、再び火をつけて温めてできあがり。

コツ・ポイント

ご飯は温かいものを使用してください。

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サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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