鶏胸肉の皮をとり、厚みをそろえて切ります。

ポリ袋などに切った鶏胸肉と片栗粉を入れてよくまぶします。

フライパンに1cm程度入れた揚げ油を温めて、鶏胸肉を揚げます。

油に入れたら極力動かしません。半面に色がついたらひっくり返します。この一度だけにします。

揚げている間に甘だれの調味料をすべて入れてしっかりと沸騰させておきます。

揚げた鶏胸肉をそのままタレのフライパンに入れます！

しっかりタレが絡まったら、お好みで白胡麻（分量外）を適量まぶします。