母直伝☆我が家のシチュー☆
ぴよママのん @cook_40457585
我が家のシチューはルーを使わず、ホワイトソースから作るシチューです！1歳の娘も大好きな味( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを忘れない為に（╹◡╹）
母直伝☆我が家のシチュー☆
我が家のシチューはルーを使わず、ホワイトソースから作るシチューです！1歳の娘も大好きな味( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを忘れない為に（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
人参は1センチのいちょう切りにして
重ならないように断熱皿にのせてラップし、600wの電子レンジで3分チンする。 -
- 2
玉ねぎも角切りにして
同じように電子レンジで2分チンする。 -
- 3
じゃがいもは皮をむき、乱切りにして水にさらす。沸騰した湯で柔らかくなるまで茹でる。
-
- 4
豚バラ200gを食べやすい大きさに切って沸騰した湯で肉の色が変わるまでサッと茹でる。
-
- 5
水300ミリを沸かしてコンソメキューブを入れコンソメスープを作っておく。
-
- 6
ホワイトソースを作る。
-
- 7
ホワイトソースにコンソメスープを入れて塩少々で味を整える。茹でた野菜を全部入れる。
-
- 8
生クリームも入れてかき混ぜる。
-
- 9
出来上がり
-
コツ・ポイント
ゴロゴロ野菜の形を残したシチューにする為に、野菜ごとに適した時間や方法であらかじめ茹でておくのがポイント！
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