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【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め
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【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め-レシピのメイン写真

【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

腸活にピッタリなくるみの香ばしさと味噌がよく合うヘルシーな一品。パクチーとプラムのアクセントが美味しさを引き立たせます♪
このレシピの生い立ち
くるみは食物繊維・ポリフェノール・オメガ3脂肪酸が豊富で、腸活にピッタリな食材です☆

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【腸活♪】チキンの味噌くるみ炒め

カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989

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くるみは食物繊維・ポリフェノール・オメガ3脂肪酸が豊富で、腸活にピッタリな食材です☆

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材料

4人分
  • 白味噌 小さじ2
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 鶏肉ささみ(スライス) 500g
  • ごま油 大さじ1
  • くるみ 75g
  • 赤玉ねぎ(スライス) 1個
  • ピーマン(スライス) 1個
  • 熟したプラム(大) 2個
  • パクチーの葉 適量
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作り方

  1. 1

    白味噌に醤油大さじ1を加え、鶏肉ささみとよく混ぜる。

  2. 2

    中華鍋またはフライパンでごま油を熱し、①を3分ほど炒め、くるみ・赤玉ねぎを加えたら、さらに3分炒める。

  3. 3

    その後、プラムとピーマンを加えて柔らかくなるまで2〜3分炒め、残りの醤油を加えて火から下ろす。

  4. 4

    パクチーの葉をあしらって完成。

コツ・ポイント

カロリー:354kcal、総脂質:17.4g、飽和脂肪:2.3g、炭水化物:12.3g、食物繊維:4.1g、タンパク質:35g

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カリフォルニアくるみ
カリフォルニアくるみ @cook_40141989
2021/08/19 02:54に公開
カリフォルニア くるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています!■くるみレシピはこちら  → https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら → https://www.californiakurumi.jp/health
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン レッドオニオン ささみ くるみ コリアンダー プラム 白みそ

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