ゴーヤとポテトのチップス☆給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
子どもたちが苦手なゴーヤを給食に！と考えたメニューです。
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤも好きなポテトと一緒なら食べられるかな！？と思い考えました。
ゴーヤとポテトのチップス☆給食メニュー
子どもたちが苦手なゴーヤを給食に！と考えたメニューです。
このレシピの生い立ち
苦手なゴーヤも好きなポテトと一緒なら食べられるかな！？と思い考えました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種を取り，薄くスライスする。
じゃがいもは細切りにする。 - 2
片栗粉・小麦粉を混ぜ，ゴーヤにまぶす。
- 3
ゴーヤとじゃがいもを油で揚げる。
- 4
お好みで塩をふる。
コツ・ポイント
給食では揚げた後に時間がたってしまうので，しなっとしてしまいますが，カリッと揚げるとおいしいです！
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