ハニーマスタードチキン
TAI★TAI @cook_40218360
パリッと焼いた、2種類の鶏肉に、ハニーマスタードソースを絡めて仕上げました！
このレシピの生い立ち
冷凍庫内の片付け中に、鳥もも、胸肉がそれぞれ1枚づつ有るのを発見しました( ´∀｀)これは、食べ比べにもってこい。マスタードチキンで、頂きました。もも肉は弾力あって柔らかく、胸肉はしっとりととっても美味しかったですよ。
ハニーマスタードチキン
パリッと焼いた、2種類の鶏肉に、ハニーマスタードソースを絡めて仕上げました！
このレシピの生い立ち
冷凍庫内の片付け中に、鳥もも、胸肉がそれぞれ1枚づつ有るのを発見しました( ´∀｀)これは、食べ比べにもってこい。マスタードチキンで、頂きました。もも肉は弾力あって柔らかく、胸肉はしっとりととっても美味しかったですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも、鶏むね肉はそれぞれ、厚みを均一にする為、厚い部分に包丁を入れて、切り開いておきます。
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- 2
かけだれを作ります。
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- 3
片面に軽く塩コショウしたら、熱したフライパンに油を入れて、皮目を下にして、落とし蓋をし、強めの中火で焼いていきます。
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- 4
途中、余分な脂はペーパーで取りながら皮目がカリッとするまで、焼いていきます。
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- 5
反対側も同じ様に、焼いていきます。焼けたら、タレを加えて絡めていきます。
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- 6
フライパンを、揺すりながら肉に絡めます。
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- 7
照りが出たら、出来上がり。食べやすく切って、盛り付けましょう！
-
- 8
※2021.9.22 レシピが「ハニーマスタードチキン」の人気検索でトップ10に入りました！沢山見てくれて本当に有り難う
コツ・ポイント
肉の厚みを均一にする事で、焼きムラが無くなりますよ。
つくれぽ
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